Gesunder "Fast-Food" GenussGesundheit und gesunde Ernährung spielen eine immer größere Rolle in der heutigen Zeit. Gleichzeitig hat der Konsument immer weniger Zeit, sein Essen selbst zuzubereiten und auf die Auswahl der richtigen Lebensmittel und die richtige Zubereitung zu achten. Folglich sucht sich der Konsument Unternehmen wie das „Health Kitchen" um die gewünschte gesunde Ernährung gewährleisten zu können.„Health Kitchen" ist ein Fast Food Konzept, das auf frischen, kalorienarmen Endprodukten basiert. Serviert werden hauptsächlich diverse Eiprodukte, Joghurts, Müslis und Früchte zum Frühstück als auch frische Salate, Suppen und Wraps zu Mittag und Abends. Zusätzlich wird eine Auswahl an Snacks für zwischendurch angeboten (Edamame, etc.).Die Rezepte wurden zu einem großen Teil in Kooperation mit Eva Fischer entwickelt. Eva ist Ernährungsvorsorge-Coach und vielen von euch sicherlich als Betreiberin des sehr erfolgreichen Food Blogs foodtastic ein Begriff.Das gesunde, leicht bekömmliche Essen hat auch noch weitere Vorteile. Beispielsweise fällt der Konsument bei normalem Essen von Fast Food- oder Kantinen Anbietern durch den starken Zuckeranstieg und anschließenden Abfall, hervorgerufen durch das Speisenangebot, in eine Müdigkeitsphase nach dem Essen und das wiederum beeinträchtigt die Leistung für die zu erledigende Arbeit am Nachmittag. Durch das von „Health Kitchen" angebotene, gesunde und leichte Essen entstehen diese drastischen Leistungsverluste nicht und man kann mit voller Energie am Nachmittag ebenso viel Leistung erbringen wie am Vormittag.