Quienes Somos El equipo humano que lleva a cabo el proyecto es un equipo con una amplia experiencia en el desarrollo de esta tipología de productos. José Enrique Moros Martínez, doctor en Ciencias Químicas (Especialidad Industrial) por la Universidad de Sevilla, actualmente colabora también como profesor asociado en la Universidad de Huelva y Juan Antonio Hernández Campuzano, Licenciado en Veterinaria, así como Licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos por la Universidad de Córdoba. Tras más de 13 años trabajando y asesorando conjuntamente a empresas alimentarias a nivel nacional dentro del Departamento de Consultoría Alimentaria de una multinacional, nos decidimos ahora a crear nuestra empresa de IV gama, como una línea continuista sobre los servicios de Consultoría Alimentaria para productos y procesos alimentarios que ya venimos desarrollando. Nuestra empresa nace con la colaboración del CADE de Palma del Río (Córdoba), centro que nos aporta en un primer momento todos los recursos necesarios para la constitución de la sociedad y nuestras instalaciones para la fabricación del producto están ubicadas en Alcalá de Guadaíra (Sevilla), buscando estar localizados cerca de una gran urbe para una mejor distribución y comercialización de nuestros productos.