Genießen - Tagen - Wohnen inmitten der ThermenregionDas Freigut Thallern präsentiert sich Besuchern als ganz besonderer Ort. Bereits beim Ankommen ist Entschleunigung und Entspannung spürbar. Das zweitälteste Weingut Österreichs wird bereits seit dem Jahr 1141 bewirtschaftet. Jeder noch so kleine Winkel erzählt seine ganz eigene Geschichte. In den 3 modern ausgestatteten Seminarräumen findet sich ausreichend Platz für Seminare, Vorträge und Workshops. Inmiten der Natur kann der Geist zur Ruhe kommen und sich auf das Wesentliche konzentrieren. 2011 wurde das denkmalgeschützte Vorratshaus mit der angrenzenden Joahhnes Kapelle zu einem gemütlichen Weingartenhotel umgestaltet. Ingesamt 17 Zimmer und zwei Suiten laden zum Entspannen ein. In der Gebietsvinothek findet man eine großen Auswahl an Weinen aus der Thermenregion sowie Weine vom Weingut Polz in der Steiermark. Unsere Sommeliers nehmen sich gerne Zeit und präsentieren interessierten Weinfreunden die vinophilen Highlights aus der Region. Besonderes Augenmerk liegt dabei auf die regionstypischen Sorten Rotgipfler und Zierfandler. Abgerundet wird das Sortiment durch allerlei Delikatessen aus Niederösterreich, Wien und der Steiermark. Für ein gemütliches Mittagessen beziehunsgweise ein ausgedehntes Abendessen empfiehlt sich das Klostergasthaus geführt von Forian Fritz. Hier wird besonderen Wert auf hochwertige Zutaten aus der Region, eine ausführliche Weinkarte sowie gepflegte Tischkultur gelegt. Das traditionelle Backhendel und die weit über die Grenzen bekannte Thallern Cremeschnitte zählen zu den absoluten Favoriten unter den Stammgästen.Seit dem Jahr 2017 wird das Freigut Thallern von Margareta und Erich Polz geleitet. Sohn Erich polz Junior steht unterstützend zur Seite. Die Familie Polz legt besonderen Wert auf die indivdiuelle Betreuung sowie auf den persönlichen Kontakt mit den Gästen. Höchster Credo ist das Wohlfühlen des Gastes während seines Aufenthaltes.