Voedsel heeft een grotere impact dan we ons bewust zijn, terwijl we steeds meer vervreemd zijn van de productie ervan. Het Food Xperience Center Noord-Nederland (FoodXNoord) - opgezet door de Nieuwe Leefstijl i.s.m. de Nederlandse Maatschappij voor Nijverheid en Handel - wil een open platform zijn waar de beleving van voedsel centraal staat, met vooral producten uit de nabije omgeving, en waar een brug geslagen wordt tussen consument en producent. Een experience/inspiratie/kenniscentrum ineen.Een groep (internationale) studenten Innovative Business Modeling van NHL Stenden werkt nu een businessplan uit voor dit initiatief.